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蒜香排骨煲腐竹怎么做才好吃

时间:2021-09-14来源:玫瑰新文科普网

主料:

小排骨(600克)、腐竹(200克(泡发))

辅料:

豆瓣酱(三分之二茶匙)、鸡湖北哪家医院治疗癫痫权威粉(三分之一茶匙)、八角(三个)、花椒(十五粒)、姜(1块)、大蒜(15瓣)、料酒(两茶匙)、胡椒粉(三分之一茶匙)、葱花(适量)

做法步骤:

1、排骨用清水浸泡半小时。

2、过水捞出备用。

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3、起油锅倒入适量的油下姜片,八角,花椒爆香。

4、下排骨煸炒,加入两茶匙料酒。

5、待排骨煸炒至金黄色加入三分之二茶匙豆瓣酱,一小把辣椒段一起煸炒。

6、加入半茶匙老抽调色加入蒜瓣煸炒一下。

7、倒入砂锅煲中癫痫病复发怎么急救加入没过排骨的水,加入三分之一茶匙胡椒粉。

8、盖上盖子大火烧开改中火煲三十分钟左右。

9、加入腐竹,和三分之一茶匙鸡粉调味盖上盖子小火煲十分钟左右。

10、撒上葱花即可。

11、成品。

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