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芋头发芽了还能吃吗?芋头有哪些美味吃法?

时间:2020-10-28来源:玫瑰新文科普网

山芋对于其他蔬菜来说是一种可以储存稍长时间的食物,但是很多家庭还是会一不小心购买过多,或者是放置时间过长导致忘记,致使山芋发了芽,我们都知道发芽是不能再食用的,那山芋发芽了还能再吃吗?

土豆发芽会产生素,它是一种毒素,会致使人腹泻,相比土豆,发芽之后并没有毒素产生。因此发芽的芋头是可以食用的,其他的不少植物发芽后还很好吃,如、、等等,发芽后也能做好菜吃。所以发芽之后只要不产生毒素一般都还是可以食用的,口感也会有所改变。

即使购买过多,来不及吃完的山芋发芽了仍可以食用,那么山芋可以制作哪些美食呢,快来和小编一起了解一下吧。

山芋 白砂糖 植物油

(1)芋头洗去泥沙后刮皮,个头小的芋头可以直接用,大个的芋头要切小

(2)锅里油烧热,下锅炸芋头,中火慢慢炸

(3)务必将芋头炸得外脆里嫩才行,等到芋头成熟、外表金黄就可以了

(4)捞出沥油,取一盘子,山西癫痫最新的治疗方法刷一层熟油,将捞出的芋头放入盘内,铁锅里留少许底油,油热后放入绵白糖

(5)小火慢慢熬糖,等到糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,慢慢熬糖,直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火

(6)将炸好的芋头放入,颠几下让芋头均匀沾上糖浆,吃的时候趁热上桌,并随带一小碗凉的饮用水蘸着吃

(1)山芋蒸熟

(2)鸭肉切块,冷水下锅焯水,加几片,少量料酒,水开后捞出,洗去浮沫

(3)芋头切块,锅中烧油,先炒大料,再炒葱姜蒜

(4)炒熟鸭肉,加水烧开,转汤煲

山芋是一种常见的食物,有很多美味制作方法,可以做甜品也可以煲汤,含大量矿物质,而其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用,还含有,而且一次购买过多,发芽了仍可以食用,快来一起探索山芋的美味吃法吧。

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