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草鱼价格多少钱一斤?

时间:2019-08-08来源:三明新闻网

草鱼是市场上常见的鱼类,也是大家经常制作佳肴的原材料,虽是一般以草类植物为主食,但是它肉质的鲜美以及极高的营养价值赢得了众多食客们的喜爱,也是物美价廉的好食材。草鱼价格多少钱一斤

草鱼是市场上常见的鱼类,也是大家经常制作佳肴的原材料,虽是一般以草类植物为主食,但是它肉质的鲜美以及极高的营养价值赢得了众多食客们的喜爱,也是物美价廉的好食材。

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草鱼价格多少钱一斤?

因为地区不同,草鱼的价格也有不同,据调查来说,草鱼的价格一般在8-12元一斤,具体的价格还是要去当地的市场考察才知道。

草鱼怎么挑选?

1、观鱼形。污染重的鱼,形态异常,有的头大尾小,脊椎弯曲甚至出现畸形,还有的表皮发黄、尾部发青。

2、看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球为儿童患者治疗癫痫时,需要多少的治疗费用呢?不凸出,眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。

3、嗅鱼鳃。新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色,黏液透明,具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味;不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色,黏液腥臭。

4、摸鱼体。新鲜鱼的表面有透明黏液,鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多不透明,鳞片光泽度差且较易脱落。

5、掐鱼肉。新鲜鱼甘肃癫痫病在哪里治肉坚实有弹性,指压后凹陷立即消失,无异味;不新鲜鱼肉稍呈松散,指压后凹陷消失得较慢,稍有腥臭味。

6、看鱼腹。新鲜鱼的腹部不膨胀,肛孔呈白色、凹陷;不新鲜的鱼肛孔稍凸出。

草鱼的储存方法

保存鲜活草鱼时,可以往鱼嘴里灌3-4滴白酒和白醋,置于阴凉处,每天换一次水,可以保存两周左右。如果是已死处理过的草鱼,不水洗,不刮鱼鳞,将内脏掏空,放中际癫痫病医院怎么样在淡盐水中,可以保存数天,或着冰箱冷藏保存。

草鱼的营养价值

草鱼生长快,个体大,最大个体可达35公斤。肉质肥嫩,味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15、5-26、6克,脂肪1、4-8、9克,热量83-187千卡,钙18-160毫克,磷30-312毫克,铁0、7-9、3毫克,硫胺素0、03毫克,核黄素0、17毫克,尼克酸2、2毫克。

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